2021年8月3日㈫
本日今年5回目の休漁区(岩木川)操業が行われました
休漁区(岩木川)とは
十三湖の蜆漁は、当漁協(十三漁業協同組合)と車力漁業協同組合とのメンバーで構成された「管理委員会」で定めた一般操業中は禁漁区域としている区域(休漁区)があり、7月中旬~8月中旬の蜆貝の産卵時期に合わせた休漁期間にのみ水揚げが解放されます。
一日一人10Kgの水揚げと数量が決められており、普段に比べるとごく少量の水揚げとなりますが操業期間も少なく限定的な物となっておりこの時期の風物詩的存在です。
休漁区の蜆貝はとにかくでかい
休漁区の蜆貝は採取できる量が少なく、また大きさも大サイズのみと定められているため水揚げされる蜆貝がとても大きいです。
私の親指の3倍くらいの大きさです( ゚Д゚)
(これはその中でも特に大きい蜆貝です)
今時期の十三湖の蜆貝は、大きく身が肥えて出汁がたくさん出ます!
ぜひ、召し上がってみて下さい♪